เมนูไม่มีเเป้ง ชีสเค้กญี่ปุ่น ฟูนุ่มอัดเเน่นไปด้วยชีสและหอมกลิ่นเนย

หลังจากมองคนอื่นกินตาปริบ ๆ ตั้งนาน ในที่สุดก็ได้ทำเมนู ชีสเค้กญี่ปุ่น กินเองเสียที สูตรเค้กไม่ใส่แป้งและน้ำตาล อัดแน่นไปด้วยชีสและหอมกลิ่นเนย

ส่วนผสม ชีสเค้กญี่ปุ่น
ครีมชีส 200 กรัม
เนย 20 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 มิลลิลิตร
เชดดาร์ชีส 40 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 100 กรัม

วิธีทำชีสเค้กญี่ปุ่น
1. เตรียมพิมพ์ด้วยการทาเนยลงบนพิมพ์แล้ววางกระดาษรองอบทุกด้าน แนะนำให้ทำสูงขึ้นมาเกินพิมพ์เพราะเค้กจะฟูขึ้นระหว่างอบ และแยกไข่ขาวกับไข่แดงไว้รอเลย
2. นำครีมชีส เนย วิปปิ้งครีม และเชดดาร์ชีสไปตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน คนให้ละลายจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อชีสละลายหมดแล้วให้ยกออกจากหม้อน้ำร้อน แล้วค่อย ๆ ใส่ไข่แดงลงอ่างผสมชีสทีละฟอง คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *